コーヒーを始めました。

みなさん、こんばんわ。まさです。

私は最近、新たな趣味としてコーヒーを飲むようになりました。

きっかけは一人で過ごすときに何か優雅に過ごしたいなーと思ったり、ダイエットのためにジュースなどの砂糖が入った飲み物を飲まないようにしようと思ったりしたことです。（あと、大学の研究のストレス発散として、リラックスできる時間を作りたかった。）

私は気になってしまったことは放置できない性格のため、すぐに道具を購入しました。

私は自分でコーヒー豆を挽きたいと思ったので、ミルも購入。ミルは無くても豆を売っているお店で豆を購入する時にお店で自分の好み通りに挽くことができます。が、

豆を飲む直前で挽いた方が美味しくコーヒーを淹れることができるそうです。（豆は生鮮食品で、鮮度が大事！！！）

先が細いポットも重要で、めちゃくちゃドリップしやすいです。

豆を保存するキャニスターも購入しました。豆を入れるとなんだかおしゃれじゃないですか？

ちなみに豆は近所のコーヒー屋さんで購入しています。鮮度が大切ですから、豆は！

その他にもサーバーやドリッパー、フィルター、豆の量を測るメジャーなどを購入。

ドリッパーやフィルターによってもコーヒーの味が変わるそうです。（味の違いのわかる男になりたい笑。）

サーバーやマグカップの上にフィルターを敷いたドリッパーを置きます。

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豆を挽き、フィルターの中へ。

ドリッパーをトントンし豆を平らに鳴らします。

お湯を少量注ぎ、30秒程蒸らし、さらにお湯を注ぎます。

お湯を注ぐ量や速さ、温度などによってコーヒーの味が変わるそうです。

その辺のことはコーヒーの専門家に聞いてください。（私は素人です。）

このようにコーヒーを淹れることができました。

ピントが合っていないような。。。笑

は普段、甘くして飲むことが多いのですが、ブラックのままでとても美味しく飲むことができました。

コーヒー豆を挽く作業からとても良い香りがしており、飲み終わるまでとてもリラックスして過ごすことができました。

最近では、毎朝、アイスコーヒーを作り、水筒に入れ大学に持参しています。そのおかげで、ジュースを買うことが少なくなり、経済的にも健康的にも良い影響を与えてくれていると思います。

また、色々なコーヒー豆や焙煎具合にチャレンジし、私好みを一杯を見つけていければと思います。

私の使っているコーヒー道具はそこまで高価なものではありませんので、ぜひチェックしてみてください。

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読んでいただきありがとうございました。

FM減量日記